ピンクグレープフルーツモッツァレラ

レシピ

ピンクグレープフルーツとモッツァレラチーズを活用したサラダです。柑橘系のさわやかな味わいにモッツァレラチーズの風味と、ドレッシングマスターズ「ゆず」のうまみを加わえ、美味しさを完成しています。

Contents

材料(2人分)

ピンクグレープフルーツ……1個
モッツァレラチーズ……大1個
ドレッシングマスターズ「ゆず」……大さじ1
香草……お好みで
ブラックオリーブ……4個

作り方

1

グレープフルーツの外皮を果肉が見えるまで厚めに剥く。

2

果肉の薄皮にナイフを入れ、一房ずつ切りはなす。

3

モッツァレラチーズを食べやすく手でちぎる。

4

①と②を盛り付け、香草とオリーブをあしらう。

5

ドレッシングを回しかける。

このレシピで使用した商品

ドレッシングマスターズ「ゆず」

ドレッシングマスターズ「ゆず」

フレッシュなゆずの香りと白味噌の旨み爽やかドレッシング

1,080円(税込)

内容量 200㎖

関連レシピ

ミシュランシェフが創業100年以上の老舗製造元と作り上げた無添加調味料シリーズ「万能日和」。今までになかった探し求めていたその美味しさについてシェフのおすすめレシピやコラムを「美食手帳」にて発信していきます。

最近の記事

  1. 手羽先のカリカリ揚げ

  2. ひじきごはん

  3. 豚バラと茹で卵のさっぱり煮

TOP