かぼすぽん酢を活用した冷しうどんのレシピです。ぽん酢の大量消費レシピとしてもおすすめです。かぼす果汁の爽やかな香りが食欲をそそる、夏におすすめのかぼすうどんのレシピをぜひ、お試しください。
Contents
材料（2人分）
| 豚ばら肉 | …… | 100ｇ |
| 白だし（旨味黄金醬油） | …… | 少々 |
| 青ねぎ(小口切り) | …… | 少々 |
| 大根おろし | …… | 100g |
| 冷凍うどん | …… | 2玉 |
| お好みで温泉卵 | …… | 2個 |
| 《つゆ》 | ||
| 水 | …… | 320cc |
| かぼすぽん酢 | …… | 80cc |
| ごま油 | …… | 少々 |
作り方
1
水、ぽん酢、ごま油を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく
2
豚肉を一口大に切り、さっと茹でて白だしをかけておく。
3
冷凍うどんは表示通り茹でて、氷水で冷やし水を切って器に盛っておく。
4
③に②、大根おろしをのせ、①をかけ、青ねぎをちらし、お好みで温泉卵をのせる。
このレシピで使用した商品
【極み】かぼすぽん酢
たっぷりかぼす果汁のぜいたくな美味しさ
1,296円(税込)
内容量 200㎖