おうちで作るてりやきハンバーガーのレシピです。極みの肉たれは醤油の豊かな風味に、にんにくの香りが加わり、簡単に完成度の高いハンバーガーを作ることができます。パティを作ることが大変な場合には、万能日和のハンバーグを活用することも◎。サッと焼いて材料を合わせるだけでカンタンに華やかなハンバーガーを作れます。ちょっとおしゃれなお弁当や、ピクニックのランチなど、様々な場面で美味しく楽しんでいただけます。
Contents
材料（バーガー1個分）
| 極みの肉たれ | …… | 大さじ1.5 |
| (A)牛豚合い挽き肉 | …… | 100g |
| (A)玉ねぎ | …… | 40g |
| (A)溶き卵Mサイズ | …… | 1/2 |
| (A)塩コショウ | …… | 適量 |
| (B)パン粉 | …… | 大さじ1 |
| (B)牛乳 | …… | 大さじ1 |
| サラダ油 | …… | 小さじ1／2 |
| ハンバーガーバンス | …… | 1個 |
| グリーンリーフ | …… | 適量 |
| 玉ねぎスライス | …… | 1枚 |
| トマトスライス | …… | 1枚 |
| ピクルス | …… | 適量 |
| マスタード | …… | お好みで |
| マヨネーズ | …… | お好みで |
作り方
①玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で3 分ほど加熱し、粗熱をとる。
②B を合わせておく。
③ボウルにA を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜたら②を加えてさらによく混ぜ合わせ、円形にパテを成形する。
④中火で熱したフライパンにサラダ油をしき、③を入れて中火で4 分焼き裏返して4 分焼く。
⑤火が通ったら極みの肉たれを入れ、照りが出てパテにたれが絡んだら火を止める。
⑥オーブントースターなどでバンズを1～2 分ほど焼き、⑤とB をお好みで挟んで出来上がり。
このレシピで使用した商品
【極み】極みの肉たれ
青森県産にんにくの旨味で肉を抜群に美味しくする“お母さんの味方”
1,296円(税込)
内容量 200㎖
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