彩りビビンバ

レシピ

ナムルの野菜はさっと茹でてしっかり絞り、味付けはドレッシングマスターズ「ごま」だけ。お肉は極みの肉たれを使えば、簡単に本格的な味わいのビビンバが出来上がります。ご飯が進む味付けで、暑い夏でもお箸が進むひとしな。お野菜もたっぷり摂れるのが嬉しいポイントです。

Contents

材料(2人分)

人参……1/2本
もやし……1/2袋
ほうれん草……1/2袋
マスターズドレッシング「ごま」……大さじ3
ひき肉……150g
ごま油……小さじ1
極みの肉たれ……大さじ2
卵黄……2個
キムチ……100g
ご飯……400g
切りごま……適量

作り方

1.人参は千切りにして茹で、ザルにあげて水気を切る。
2.ほうれん草はさっと茹でて軽く絞り食べやすく切る。
3.もやしはさっと茹でてしっかり絞り水気を切る。
4.①②③を個別にボウルに入れ、それぞれにマスターズドレッシング「ごま」を
 大さじ1 ずつ加え、混ぜ合わせる。
5.フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら極みの
 肉たれを入れて、味が絡むように炒め合わせる。
6.丼にご飯をよそい、ナムル、牛そぼろ、キムチを盛り付け、真ん中に卵黄を
 乗せる。
7.切りごまを振り、よく混ぜて召し上がれ。

このレシピで使用した商品

極みの肉たれ

製法・原材料にこだわり、化学調味料・香料・着色料無添加で作った、甘口の肉たれ。

1,296円(税込)

内容量 200㎖

マスターズドレッシング「ごま」

概念を覆すごまの含有量。じっくり焙煎したごまをふんだんに使用した、ごま好きのひとのためのドレッシング。

1,080円(税込)

内容量 200㎖

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ミシュランシェフが創業100年以上の老舗製造元と作り上げた無添加調味料シリーズ「万能日和」。今までになかった探し求めていたその美味しさについてシェフのおすすめレシピやコラムを「美食手帳」にて発信していきます。

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