アボカドグラタン

レシピ

ドレッシングマスターズ「玉ねぎ」を使ったアボカドグラタンのレシピです。エビとゆで卵も加えることで、食べ応えのある1品に。アボカドの皮を器代わりに使い、見た目もおしゃれです。おもてなしメニューにもおすすめのレシピです。

Contents

材料(2人分)

アボカド……1個
むきエビ……4尾
ゆで卵……1個
マスターズドレッシング「玉ねぎ」……大さじ1
塩コショウ……適量
とろけるチーズ……適量
刻みパセリ……少々

作り方

1.剥きエビをボイルする。


2.アボカドを縦半分にカットし種を取る。スプーンで身をすくってボウルに出し、
 皮で器を作る。


3.取り出したアボカド、食べやすく切ったエビ、粗く刻んだ茹で卵をマスターズ
 ドレッシング「玉ねぎ」で和え、塩少々で味を整える。


4.アボカドの器に③を入れ、とろけるチーズを乗せ刻みパセリを振ってオーブン
 でこんがりと焼く。

このレシピで使用した商品

ドレッシングマスターズ「玉ねぎ」

玉ねぎの美味しさを詰め込んだ甘口クリーミードレッシング

1,080円(税込)

内容量 195㎖

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ミシュランシェフが創業100年以上の老舗製造元と作り上げた無添加調味料シリーズ「万能日和」。今までになかった探し求めていたその美味しさについてシェフのおすすめレシピやコラムを「美食手帳」にて発信していきます。

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