豚肉と小松菜のバターポン酢炒め

レシピ

旨味ポン酢を活用した豚と小松菜のバターポン酢炒めのレシピです。塩味・甘み・酸味・旨味のバランスがよい旨味ポン酢はかけるだけでお料理の全体的な味わいをグンとワンランクアップできます。豚肉と小松菜を炒めるだけですので、手軽でカンタンに作れるレシピですので、おいそがしい時のおかずや、ゆったりしたいときのおつまみとしても活躍できます。

Contents

材料(2人分)

旨味ポン酢……大さじ2
豚肉こま切れ……250g
小松菜……150g
バター……20g

作り方

1

フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けてきたら豚肉を入れて炒める。

2

豚肉に半分ほど火が通ったら、食べやすく切った小松菜を加えて炒める。

3

小松菜がしんなりしてきたら旨味ポン酢を回しかけ、サッと炒めて出来上がり。

このレシピで使用した商品

【キセキの雫】旨味ポン酢

最高金賞受賞。世界が認めたポン酢

1,080円(税込)

内容量 200㎖

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ミシュランシェフが創業100年以上の老舗製造元と作り上げた無添加調味料シリーズ「万能日和」。今までになかった探し求めていたその美味しさについてシェフのおすすめレシピやコラムを「美食手帳」にて発信していきます。

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