漬け卵ごはん

レシピ

簡単においしく楽しんでいただける卵かけごはん。一工夫するだけで立派なメニューとして活躍できます。いそがしいときにも美味しいものを食べたい。という方にお役に立つ漬け卵ごはんのレシピを紹介します。

Contents

材料(2人前)

旨味黄金醤油……大さじ1
卵の黄身……2個
大和芋……40g
海苔……お好みで
ごはん……お好みで

作り方

1

卵を黄身と白身に分け、黄身だけをコップや小鉢に入れ、旨味黄金醤油を回しかける。

2

ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる。

3

炊き立てのごはんに黄身をのせ、刻んだ大和芋、もみ海苔をかける。

このレシピで使用した商品

【キセキの雫】旨味黄金醤油

料理の格を上げる黄金の醤油

1,080円(税込)

内容量 200㎖

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ミシュランシェフが創業100年以上の老舗製造元と作り上げた無添加調味料シリーズ「万能日和」。今までになかった探し求めていたその美味しさについてシェフのおすすめレシピやコラムを「美食手帳」にて発信していきます。

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