極みのだしと塩昆布を使い、旨味たっぷりのスープでいただく、寒い季節にも嬉しいスープパスタのレシピ。キャベツの甘さもポイントです。
Contents
材料（1人分）
| じゃがいも | …… | 小1/2個 |
| キャベツ | …… | １～２枚 |
| ベーコン | …… | 30g |
| パスタ | …… | 100g |
| 極みのだし | …… | 2包 |
| 水 | …… | 600cc |
| オリーブオイル | …… | 大さじ1 |
| 塩昆布 | …… | 10ｇ |
| 黒胡椒 | …… | お好みで |
作り方
①じゃがいもは皮を剥き半分に切って、5 ミリぐらいの薄切りにキャベツはざく切り、ベーコンは拍子木切り。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。
③②に薄く焦げ目がついたら水とだしパックを加え、沸騰したらパスタを入れる。
パスタが少ししなやかになったらじゃがいもを加え、蓋をして中火にする。
④時々麺をほぐすように混ぜ、パスタの茹で上がり時間の1 分前にキャベツと塩昆布を加え、味を整える。
⑤だしパックを取り出し④を器に盛り付け黒胡椒を振りかける。
（フライパンが小さい場合はパスタを折り入れてください）
このレシピで使用した商品
極みのだし
九州産焼きあご・鹿児島県産かつお節・北海道産昆布・長崎県産いわし煮干し・国産しいたけを使用した天然素材の奥深い旨みと本物の美味しさを追求した贅沢なおだし
1,382円(税込)
8g×14包入り