初夏が旬のオクラを使ったレシピ。コクのある豚バラ肉と酸味の少ない旨味ポン酢の相性は抜群です。お弁当にもピッタリの一品です。
Contents
材料（2人分）
| オクラ | …… | ８本 |
| 豚バラスライス | …… | ８枚 |
| 片栗粉 | …… | 適量 |
| サラダ油 | …… | 大さじ１ |
| 旨味ポン酢 | …… | 大さじ２ |
| 一味唐辛子 | …… | お好みで |
作り方
１．オクラのガクを取る。
２．豚バラスライスを広げ、茶こし等で薄く片栗粉を振る。オクラにクルクル巻き付ける。
３．フライパンに油を引き、中火で全体に焼き色がつくまで焼く。
４．フライパンの中の油をキッチンペーパーで拭き取る。
５．③に旨味ポン酢をまわしかけ、照りよく炒める。仕上げに一味唐辛子を振る。
このレシピで使用した商品
旨味ポン酢
酸味を抑えた万能ポン酢
1,080円(税込)
内容量 200㎖