ぽん酢スペアリブ

フライパンにサラダ油を熱し、スペアリブを並べ、中火で両面に焼き目をつける。

①の余分な油をふき取り、炭酸水、ぽん酢、砂糖、おろしにんにくを加える。落し蓋をして弱火で約20分加熱する。

落し蓋をはずし、中火～強火にして煮汁がなくなるまで炒りつける。煮汁がなくなり、肉に焼き目がついたら火を止める。