万能日和について

上質な美味しさを
もっと身近に万能に
日々の食卓へ

子どもが初めて喜んで食べたサラダ

帰省して家族で囲んで食べる鍋

仕事で頑張った自分にちょっといいお肉

遊びに来る孫に準備するおでん

いつもの毎日を“特別な日”に変える調味料
『万能日和』

プロから生まれる味わいをご家庭でも手軽に再現していただきたい。最高峰のおもてなし料理を手掛けてきたミシュランシェフが100年以上の歴史ある製造元と珠玉の無添加調味料『万能日和』を創りあげました。

美味しいものを食べると誰もが笑顔になれるから大切なあの方に贈りたい。
そんな想いを込めた贈り物として皆さまにご愛用いただいています。

『万能日和』で味わう喜びと美味しさの感動をあなたに

芳醇な旨み、深いコク、華やかな香り
熟練された一流のシェフが、
本物の美味しさを追求したら
不要なものを加えない“無添加”になりました。

化学調味料・香料・着色料を使用せず、
五味豊かな原料を贅沢に使い、絶妙なブレンドで
手間ヒマをかけて紡ぎだした
プロならではの奥深い味わい。

さまざまな料理へ手軽に使うだけで
素材の魅力を最大限に引き立てる万能調味料。
それが『万能日和』です。

１つの『万能日和』をさまざまな料理に使う。
今まで知らなかった新しい美味しさが生まれる。
食卓にあるだけで食の愉しみがまた１つ広がります。

料理の原点は、食材そのものの美味しさにあります。だからこそ『万能日和』は、青森県産ニンニク、大分県産かぼす、福岡県産の醤油、鹿児島県産かつお節など、全国の産地からこだわりの食材を選りすぐって美味しさの頂点を目指しています。

ミシュランを獲得したシェフが、磨き抜いた技と誇りをかけて創りあげたのが『万能日和』です。モンドセクションに初出品で最高金賞を受賞するなど、その味は世界に認められました。

シェフの求めるこだわりの味を商品化するために選んだのは、創業から100年以上愛されてきた由緒正しい醸造元。歴史を重ねて鍛え上げてきた製造技術と唯一無二の味わい、徹底した衛生管理によって、安全・安心の無添加調味料『万能日和』ができました。